Bonjour à toutes et à tous,
Si comme moi, vous aimez tout ce qui touche à la gastronomie ? Découvrir de nouvelles choses qui raviront vos papilles gustatives ? Vous êtes sur le bon blog. Que vous soyez un amateur de cuisine, ou un fin gourmet, vous aurez la possibilité de lire des articles autour de la thématique de la bonne « bouffe ». Dégoter des bonnes adresses de restaurants, dénicher de nouveaux produits, tester de nouveaux goûts…bref il y a tellement de chose à faire et à voir dans notre bon vieux pays, qu’il ne vaut mieux pas qu’on traîne !!
De plus, je souhaite que mon blog soit aussi le vôtre, et donc, je souhaite qu’il soit collaboratif. Par conséquent, si vous avez l’envie d’écrire un article sur un restaurant qui vous a marqué, ou que vous avez découvert de nouveaux plats, vous pouvez me contacter via le formulaire de contact ci-dessous.
J’espère que vous allez vous régaler, et je vous souhaite une bonne lecture. A vos fourchettes !
A très bientôt,
Sandrine
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Vous trouverez ci-dessous les derniers articles :
Hygiène en cuisine : Quelles sont les normes à respecter pour les restaurants ?
Vous envisagez d’ouvrir un restaurant ou de mettre aux normes votre établissement pour ne pas avoir de soucis avec les autorités ? Pour garantir à votre clientèle une sécurité optimale et une qualité de service impeccable, vous devez respecter à la lettre des règles d’hygiènes strictes à plusieurs niveaux. Quelles sont ces normes ?
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Comment devenir chef cuisinier ?
Connu également sous l’appellation de chef de cuisine, le chef cuisinier s’occupe de l’élaboration des mets proposés à table des clients du restaurant qui l’emploie. Unique responsable de la cuisine du restaurant où il opère derrière les fourneaux en équipe ou en solo, il réalise différents types de plats selon son inspiration et ses goûts. Si vous êtes intéressés par le métier, vous trouverez dans cet article toutes les informations utiles pour devenir chef cuisinier ainsi que les qualités indispensables pour réussir à cette fonction.
J’ai testé : manger dans un restaurant wok à Paris
Avant de définir la restauration wok, il convient d’expliquer ce qu’on entend par « wok ». Le dictionnaire Larousse évoque une grande poêle en fer à fond semi-sphérique et à deux anses, utilisée dans la cuisine chinoise. Cet ustensile peut s’utiliser pour faire sauter, cuire à la vapeur, mijoter ou frire vos aliments (scampis, poulet, légumes…)
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5 points à ne pas négliger lors de l’achat d’un extracteur de jus
Vous avez certainement entendu dire que 5 fruits et légumes par jour sont nécessaires pour rester en forme. Ce que vous ignorez peut-être, c’est que ces aliments se consomment sous diverses formes, incluant les jus et smoothies bien frais. Evidemment, il faut veiller à bien choisir votre extracteur de jus. Voici les critères fondamentaux pour un résultat optimal.
Cuisinier: pourquoi faut-il porter une toque ou une charlotte ?
Lorsque nous voyons un chef cuisinier bien habillé et surtout quand il est avec sa toque, on le trouve tout simplement top. Mais au-delà du souci esthétique, c’est élémentaire pour un cuisinier de l’avoir. (suite…)
Faites le plein d’énergie avec les smoothies bars
Zumo, Juju’s ou encore Jolijus, ça vous parle ? Ce sont des enseignes qui misent tout sur les smoothies et les jus frais.
Les bonbons : la gourmandise, c’est aussi pour les grands !
Quelle que soit la génération, les bonbons sont synonymes de plaisirs gourmands. Les confiseries se déclinent dans une multitude de saveurs pour ravir les papilles des gourmets. Autant par gourmandise que par nostalgie, les adultes se laissent volontiers tenter par les sucettes, les caramels, les friandises Haribo et les chewing-gums. (suite…)
Fondez pour les bonbons en chocolat : trois recettes faciles !
Nous sommes tous au fond friand de bonbons et… de chocolat ! Qui n’a jamais craqué devant le légendaire nounours en chocolat ? La combinaison des deux et voilà le combo parfait ! Voici deux recettes faciles à faire chez soi pour un bon moment en famille (suite…)
Bonbon, candy bar : déco gourmande de mariage
Votre mariage est sans doute l’un des jours les plus importants de votre vie de couple. Pour cette journée exceptionnelle pour vous autant que pour vos invités, vous tenez à ce que tout soit parfait et à marquer l’esprit de l’assistance. Il faut que tout soit parfait et que chacun soit charmé par son organisation.
La décoration joue un rôle primordial tout comme les petites attentions que vous avez pour chacun des convives. Dans ce cadre, le candy bar coloré et aux thèmes personnalisés est particulièrement plébiscité.
Un atelier chocolat en Belgique
Découvrir Bruxelles ce n’est pas seulement visiter ses monuments et ses musées. Vous pouvez aussi participer à des ateliers de chocolat, qui y ont lieu dans la capitale belge. Cet atelier fera le grand plaisir de tous les amateurs de chocolat ou de pralines.
